微波炉和烤箱的选购

现在大家的生活节奏快了、好了，想买烤箱或微波炉。烤箱和微波炉的外观形式差不多，都有加热的功能，一些朋友会将两者混淆。也有一些朋友在为烤箱和微波炉哪个更实用，是否那个更有危害而纠结，其实大家也不必着急，只要弄清烤箱和微波炉区别，具体选择哪个就是轻而易举的事情了。

烤箱和微波炉哪个更实用

从烤箱和微波炉加热原理来看：烤箱是通过电阻丝（棒）通电促使烤箱内部变热，也就是将电能转化成热能，从而促使箱体内部的温度提高，通过这种方式将食物烤熟，整个加热过程是从外到里的，和大家洗澡用的浴霸一样；而微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成，微波炉在通电后是将电能转化成微波形式的，辐射量很大，如果使用不当，可能会使人暴露在辐射之下，通过这种情势将炉内空气传至到食物，让室内内部的份子进行热运用，让食物变热变熟，该过程是由内而外的。

烤箱和微波炉区别

加热方式不同，功能不一样，适合的使用人群也不同。微波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些；烤箱加热的时候，玻璃门也同时加热，所以要避免烫伤；高品质的烤箱价格比微波炉价格要高一些；微波炉采用的是光波和微波双重高效加热，能够瞬间产生巨大的热量，在微波炉内可使用多种耐高温容器。整体的说，光波炉兼容了微波炉的功能，有热效快、冷却快、效率很高等优点。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是我们比较熟知的一种厨房电器，烤箱分为很多种类，但它主要还是通过发热元件来加热事物的。一般用来加热饭菜与各类食物就用微波炉（光波炉），如果你经常要做烘焙食品以及烧烤类的那要用烤箱，微波炉烤面包、蛋糕这类就不行了。